赛螃蟹

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菜谱介绍: 绝对是非常简单,非常容易做的菜!!而且很好吃。 没有照片,请各位将就一点,有耐心看下去…… 希望大家不要因为我没图片错过了这道菜啊!

7m 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 鸡蛋 2只(或随意)
  • 随意
  • 随意

制作方法

准备时间:1分钟  ›  制作时间:2分钟  ›  总共需时:3分钟 

  1. 热油锅,放入切碎的姜。(姜可以多一些)
  2. 生鸡蛋直接打到锅里——就像煎蛋一样!!(千万别像炒蛋一样搅碎)
  3. 稍煎,用铲子铲碎鸡蛋,慢慢把蛋炒熟,加盐调味。
  4. 出锅前加入醋。

小贴士

不要搅碎鸡蛋,要完整的把鸡蛋打到油锅里,不是为了可以少洗碗,而是鸡蛋的蛋清蛋黄不要混的太匀,要黄白分明,才更像螃蟹……当然,少用一个碗也挺好的。

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菜谱评论 (1)

乐不思蜀
1

这个菜谱的名字很吸引我,想试一试这道菜是否真的可以赛过螃蟹的味道,呵呵。对了,需要加少许盐不? - 2010-03-29

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