提拉米苏

菜谱介绍: 这款意大利风味的蛋糕甜点,不会象在意大利餐厅卖的那种正宗的提拉米苏,但味道仍然很好,不信来试试。

Suzanne

准备食材

份量: 16 

  • 马斯卡彭奶油芝士 450克
  • 浓鲜奶油 710毫升
  • 粉状白糖 30克
  • 香草精 1/2茶匙
  • 咖啡利口酒 45毫升
  • 速溶咖啡粉 1茶匙
  • 海绵圆蛋糕 1个,25厘米直径
  • 无糖可可粉 20克

制作方法

准备时间:30分钟  ›  额外时间:1小时 冷藏  ›  总共需时:1小时30分钟 

  1. 把马斯卡彭软芝士,浓奶油,糖粉,香草精,咖啡利口酒和速溶咖啡粉放在一个盆里。用搅拌器使劲搅打,直到混合物变松泡,泡沫稳定,制成混合酱。
  2. 把圆蛋糕拦腰切成两半,分成顶部和底部上下两层。把一半量混合酱均匀铺在底层蛋糕上;把蛋糕上层放回,把另一半量混合酱均匀铺在蛋糕上层的上面。把单糕放冰箱里冷藏1小时。吃是把可可粉均匀撒在蛋糕上。

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