焦糖三文鱼排

菜谱介绍: 这是我最喜欢的食谱!我经常做这道菜来慰劳自己。这道菜做起来快捷又容易,用它来配大米饭和西兰花菜最好。

Tamara

准备食材

份量: 4 

  • 浅色黄糖粉 55克
  • 法式第戎芥末酱 30毫升
  • 去骨三文鱼排 4块,共 700克
  • 盐和黑胡椒粉 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将烤架安放在烤箱里距热源15厘米处,然后把烤箱调至烧烤档预热;取一个烧烤架,轻上一层油后放在烤盘上。
  2. 将盐和胡椒粉均匀抹在鱼排上,鱼排置于烧烤架上。把红糖和第戎芥末在小碗里调匀后用勺子均匀地抹在鱼肉朝上的一面。
  3. 把鱼排放入预热的烤箱里,烤10至15分钟,或直到鱼肉薄片轻易用叉子分离即好。

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