面疙瘩汤

菜谱介绍: 我母亲是我所知道的最好的厨师之一。当她在炖菜汤时,我们总是发现里面有好吃的面疙瘩。我们从来不吃速食成品或用微波炉煮的菜肴。你也肯定喜欢新鲜制作的食物。我喜欢手工制作新鲜食品,不使用任何电子产品来帮助烹调(电炉除外)。

Carol

准备食材

份量: 6 

  • 中筋普通面粉 120克
  • 泡打粉 2茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 1 / 2茶匙
  • 黄油 1汤匙
  • 牛奶 120毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将面粉,泡打粉,糖和盐放入小盆里混匀。把软化的黄油切入,混匀。加入牛奶,搅拌均匀,使形成非常软的面团。
  2. 用汤匙舀起面团,一勺一勺加到正在煮沸的汤锅里。加完后盖上锅盖煮15分钟即可食用。
  3. 如果想要吃欧芹味的面疙瘩块,在和面的时候加1汤匙碎的干欧芹在面团里就行了。

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