豆腐芝士蛋糕

菜谱介绍: 没有“芝士”的芝士(奶酪)蛋糕,适合对奶制品过敏的人。如果喜欢,还可以在蛋糕上放上新鲜水果。

Skinnychef86

准备食材

份量: 8 

  • 特硬豆腐 670克,沥水切小块
  • 白糖 200克
  • 香草精 1茶匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 植物油 60毫升
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 做好的蛋糕底 1个(直径23厘米)

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:1小时50分钟  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 预热烤箱175度。
  2. 用搅拌机把豆腐、糖、香草精、盐、植物油和柠檬汁搅拌均匀。然后倒进蛋糕底里。
  3. 烤大概20-30分钟,或者直到蛋糕变成金黄色。移出烤箱,放凉,再放入冰箱里冷冻后,就可以吃了。

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