黄花菜烧蹄髈

菜谱介绍: 原本想做糖醋口味的,但是后来发现泡了黄花菜,就加了黄花菜以后炖成咸甜口,也很惊艳。

白日梦小姐 芬兰 Pohjois-Savo

准备食材

份量: 3 

  • 蹄髈 1斤左右
  • 葱、姜、适量
  • 八角 1个
  • 酒 1大勺
  • 醋 2大勺
  • 糖 3大勺
  • 酱油 4大勺
  • 盐 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 蹄髈洗净切块飞水加葱姜八角压烂。酒醋糖酱油放进锅子,小火焖到入味,加盐到咸淡适度,收一点汁,起锅前加一勺醋用余温闷闷。

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