荔枝奶冻

菜谱介绍: 这个甜品好吃又容易做。不用罐头荔枝用新鲜荔枝也可以。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 罐头荔枝 230克, 切成粒状
  • 罐头荔枝糖水 300毫升
  • 鱼胶粉 16克
  • 冰糖 30克
  • 奶 200毫升
  • 水 150 毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:4小时  ›  总共需时:4小时10分钟 

  1. 鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
  2. 烧开100毫升的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中,冷冻4小时即成。

博客名称

通之厨房

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