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图片提供:
tonytsang
菜谱发表:
tonytsang
绿茶软糕香又滑, 好味简单人人赞!
总共需时
4 小时 10 分钟
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准备材料
份量
:
4
绿茶粉 10克
鱼胶粉 16克
冰糖 70克
奶 450ml
水 300 ml
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制作方法
准备:
10 分钟
|
制作:
4 小时
1.
鱼胶粉加入100ml 冷水浸透, 再用滚水隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2.
烧开200ml水, 先加冰糖煮至溶化, 然后加入绿茶粉搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆搅至完全溶化。待凉后, 再加入奶搅匀, 均匀的倒入器皿,冷冻4小时即成。
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通之厨房
最后更新: 2012-04-27
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