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绿茶软糕

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绿茶软糕
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图片提供: tonytsang
菜谱发表: tonytsang

tonytsang 绿茶软糕香又滑, 好味简单人人赞!

  总共需时 4 小时 10 分钟

已经有13 个厨友收藏了这个菜谱。

准备材料

份量: 4
绿茶粉 10克
鱼胶粉 16克
冰糖 70克
奶 450ml
水 300 ml

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制作方法

准备:10 分钟 | 制作:4 小时
1.
鱼胶粉加入100ml 冷水浸透, 再用滚水隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2.
烧开200ml水, 先加冰糖煮至溶化, 然后加入绿茶粉搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆搅至完全溶化。待凉后, 再加入奶搅匀, 均匀的倒入器皿,冷冻4小时即成。
请在我的博客上浏览该菜谱
通之厨房
最后更新: 2012-04-27

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