鲜菇面

菜谱介绍: 这道面也可以叫浇蘑菇面,是用先炒好的蘑菇,浇在煮好的面上即成;好吃且简单。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 干面条 200克
  • 蘑菇(野生的食用菇最好) 4朵
  • 青葱 1棵,切丝
  • 植物油 1/2汤匙
  • 盐 1茶匙
  • 味精 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将蘑菇洗净,手撕成条备用。
  2. 中火起炒锅;倒油热至8成时下蘑菇爆炒,蘑菇9成熟时加盐和味精炒入味起锅装碗备用。
  3. 同时起锅烧水煮面;面条至9成熟时捞出,加适量面汤打底,将炒好的蘑菇连菜汁浇顶,撒上葱丝即成。

小贴士:

野生的鲜蘑菇用这种方法是绝配菜谱,那种香味一定让你入口难忘。

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