羊肉汤面

菜谱介绍: 这道汤面的精髓在汤里,用原汁羊肉汤做碗底,味道醇厚;只加葱花提味即可;非常简单。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 熟羊肉 40克
  • 羊肉汤 3汤匙
  • 干面条 200克
  • 青葱 1棵
  • 盐 1茶匙
  • 味精 1/2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将煮好的羊肉切薄片,青葱切葱花备用。
  2. 分两个面碗,加羊肉汤打底,再加盐、味精,做好碗底备用。
  3. 开水下锅煮面,面条至9成熟时起锅入碗(如果碗中汤不够加点面汤也可)。
  4. 将切好的羊肉和葱花浇顶即成,上桌时拌匀即可享用。

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