低脂苹果香蕉肉桂糕

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  • 40分钟

菜谱介绍: 这款点心不含黄油、食用油或任何形式的脂肪,简直可以说是无脂肪的。既不很干又不太湿, 口味很好!如果想有点甜味,上面洒点糖霜就行了!

Hypnotic

准备食材

份量: 12 

  • 糕点配料:
  • 自发粉 255克
  • 盐 1/2茶钥匙
  • 脱脂奶 340毫升
  • 苹果 2个,去皮去籽,切碎
  • 香草精 1茶匙
  • 糖霜配料:
  • 水 3汤匙
  •  
  • 砂糖 100克
  • 肉桂粉 1茶匙
  • 大香蕉 2个,压成泥
  • 切碎的橙皮 1汤匙
  •  
  •  
  • 砂糖 50克
  • 肉桂粉 1/2茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 烤箱预热到摄氏180度。在糕点烤盘里抹好油, 或排列好几个糕点纸杯。
  2. 用一个大碗,将面粉、100克糖、盐和1茶匙肉桂搅拌好。再加牛奶、香蕉、苹果、橙皮和香草精搅拌均匀。把拌好的浆到进准备好的糕点烤盘里。
  3. 在预热好的烤箱里烤到金褐色,大约要烤25到30分钟。可以把刀或烤肉扦插到糕点中心,如果拿出来不沾渣就说明烤好了。
  4. 在烤糕点的同时, 按下面的方法做糖霜。
  5. 用一个小平底锅把糖和水搅拌好,煮1分钟左右到沸腾。把煮好的糖浆刷到烤熟的糕点上,最后在上面撒点肉桂粉就做好了。

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菜谱评论 (8)

人在新加坡
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听起来有点违背常理,但我有时喜欢在蛋糕盒里先抹些油。另外,我从一个面包师那里学到的,在糕点烤盒里先铺层羊皮纸更好。 - 2009-06-28

Nancy小胖
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很好吃的说~我自己做出来太稀所以多加了些面粉。我还用了点小苏打让面发得更好。 - 2009-06-28

海之情
0

吃起来象我以前烤过的香蕉面包,味道还OK。 - 2009-06-08

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