白萝卜排骨鱿鱼汤

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  • 1小时20分钟

菜谱介绍: 白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 2 

  • 白萝卜 1大根, 去皮, 切块
  • 排骨 1斤, 切块
  • 干鱿鱼 1条, 洗净
  • 干贝 2颗(非必要), 泡软, 搓丝

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  总共需时:1小时20分钟 

  1. 排骨飞水(约5分钟), 用冷水洗净。
  2. 白萝卜放入煲内, 注入约2倍白萝卜的水位。大火烧开加入鱿鱼, 干贝, 排骨煮10分钟, 转中火煲1个半小时, 最后加少许盐调味即成。

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通之厨房

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菜谱评论 (1)

dinadiii
0

很怀念的一道菜 鱿鱼干质量好的话 回甘很甜 - 2009-12-07

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