啤酒鸡翅
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菜谱介绍： 一款简单的鸡翅做法，较为灵活 成菜肉色酒红醉人，气味芳香，肉质鲜美，佐酒下饭均可 啤酒受热过程中酒精蒸发，所以酒精过敏者亦可食用
wasd1986 中国 辽宁省
准备食材
份量: 3
- 鸡翅中/根
- 植物油
- 酱油
- 辣椒粉（按口味自选）
- 咖喱粉（按口味自选）
- 精盐
- 姜片
- 啤酒（黄啤酒）
制作方法
准备时间：40分钟 › 制作时间：20分钟 › 额外时间：5分钟 › 总共需时：1小时5分钟
- 翅膀用刀背拍过，在上面割出刀痕入味
- 拌入辣椒粉咖喱粉或酱油，腌制半小时左右
- 锅内加油少许，将鸡翅在锅中翻炒至金黄色（约8分钟左右）
- 加啤酒直至没过鸡翅，加少许姜片，小火炖至收汤
- 装盘，可用少量香菜点缀
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