日式炒猪肉

菜谱介绍: 很方便快捷的日式炒猪肉,可以加入蔬菜进去炒。

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准备食材

份量: 4 

  • 姜末 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 日本清酒 2汤匙
  • 味啉(日式甜做菜酒) 2汤匙
  • 猪肉 1斤,切片
  • 植物油 3汤匙

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 用姜末、酱油、清酒和味啉腌一下猪肉,约1小时。
  2. 然后大火预热炒锅,下油,放猪肉下去快炒。记得不要用小火或中火炒。炒到边缘有点脆,就可以装盘了。

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