红萝卜青豆炒面

菜谱介绍: 方便快捷的食谱。你喜欢加鸡肉、牛肉、猪肉,又或者其他蔬菜都可以。

Karen

准备食材

份量: 6 

  • 干面 170克
  • 植物油 适量
  • 红萝卜 1个,去皮切碎
  • 红灯笼椒 40克,切块
  • 酱油 适量
  • 鸡蛋 3只,打匀
  • 葱 4课,切碎
  • 青豆 70克
  • 芝麻油 30毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 在开水里煮面条,大概三分钟左右,过冷水,沥干,放一旁待用。
  2. 放一汤匙油在锅里加热,煎蛋,煎好后放一边。
  3. 再放油加热炒锅,放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒,炒好以后放一边。
  4. 放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热,放面条下去,中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去,再放蔬菜、鸡蛋下去炒热,大概3-5分钟即成。

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