八宝银耳汤

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菜谱介绍: 银耳具有滋阴养肺的作用,做这道汤的时候一定要放入冰糖,这样才能保持汤品温润的本性。

刺猬悠悠 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 干银耳 2朵
  • 莲子 10粒
  • 薏米 10克
  • 百合 10克
  • 红枣 5粒
  • 花生 10粒
  • 枸杞 10粒
  • 冰糖 20克

制作方法

准备时间:6小时  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:9小时 

  1. 将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水,大概需要泡5、6个小时左右。
  2. 烧开一锅开水,把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里,大火烧开后改小火。
  3. 小火炖煮2个小时以后,把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。
  4. 开中火炖煮5分钟即可。

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菜谱评论 (1)

mandy
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2

冬令进补佳品! - 2009-11-15

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