南瓜羹

菜谱介绍: 这个美味浓厚的南瓜羹最适合家庭聚餐时候做。

Lea Ogawa

准备食材

份量: 9 

  • 鸡汤 1.4升
  • 南瓜肉 2斤
  • 切碎的洋葱 160克
  • 大蒜 1头
  • 干胡椒 5颗
  • 盐 1 1/2茶匙
  • 新鲜欧芹(可用香菜代替) 1茶匙
  • 新鲜百里香 1/2茶匙
  • 浓奶油 120毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 把鸡汤、盐、南瓜肉、洋葱、百里香、大蒜和干胡椒放在一起烧开,然后转成小火,煮30分钟。
  2. 把汤倒进搅拌机里,一次大概放一杯下去搅拌。
  3. 然后把搅拌好的汤倒回锅里,再次烧开。再转成小火,打开盖子煮30分钟。倒入浓奶油后,装盘,用新鲜的欧芹做装饰,即成。

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