麻辣墨鱼

菜谱介绍: 墨鱼很多人都喜欢吃,今天来吃个麻辣口的

fatwolf55 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 净墨鱼板 320克
  • 盐、味精、料酒、辣椒油、花椒粉、葱末、姜末 各适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 净墨鱼板从中间划开,再切成片。
  2. 开锅烧火,放入适量清水,加入料酒和葱末、姜末,烧沸。
  3. 将墨鱼片下入,烫熟后捞出,沥净水分。放入盘中。
  4. 辣椒油放入锅内烧热,再放入花椒粉炸一下,浇到墨鱼片上
  5. 撒上盐、味精,拌匀后装盘即成

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