蒜苗炒虾片

菜谱介绍: 这是真正的虾片,不是那种膨化食品。

刺猬悠悠 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 大虾肉 80克
  • 蒜苗 200克
  • 食油、酱油、盐、料酒、生粉 各适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 虾肉切成薄片,用生粉、料酒、盐拌匀。
  2. 蒜苗洗净后切成寸段,用开水焯一下。
  3. 锅中放油,开大火烧热后,下入虾片。
  4. 用旺火急炒几下之后,再下入蒜苗同炒,加入酱油,炒熟即成。

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