黄芽白蒸腊肉

菜谱介绍: 此法炮制的腊肉相当美味

小米虫 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 黄芽白 1棵(约480克)
  • 葱 1根
  • 盐 3勺
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 腊肉片 150克
  • 姜 1块
  • 肉汤 1大碗
  • 味精 适量
  • 油 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时15分钟  ›  总共需时:1小时30分钟 

  1. 葱洗净切段,姜洗净切片。
  2. 黄芽白洗净,沥干水分后,切成2段,放入搪瓷盆中
  3. 加入葱段、姜片、腊肉片,料酒,肉汤,上笼蒸1小时
  4. 等黄芽白酥烂时,加入盐、味精、白胡椒粉、油即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择