冬菇丝瓜肉片汤

菜谱介绍: 美味家常菜系列,我最爱吃的丝瓜汤。

刺猬悠悠 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 丝瓜 400克
  • 猪瘦肉 120克
  • 冬菇 5个
  • 生姜 1片
  • 精盐 1勺
  • 清水 一大碗

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 瘦肉切薄片,用盐腌制10分钟后洗净,沥干水分
  2. 冬菇泡软后洗净,去蒂。
  3. 丝瓜洗净,去皮,切块。
  4. 锅中放清水,煮开,放入生姜、冬菇以及丝瓜,煮到材料均熟透
  5. 在锅中加入肉片,等肉片煮熟后,加少许盐调味即可出锅。

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