虾皮炒奶白菜

菜谱介绍: 虾皮富含钙质,很多人都希望补钙,其实常吃虾皮就是最好的补钙方式,所以在做菜的时候,不妨多琢磨琢磨虾皮怎么做更好吃。

准备食材

份量: 2 

  • 奶白菜 两棵
  • 植物油 1勺
  • 虾皮 10克
  • 姜片 3片
  • 盐 1/2勺

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 烧干炒锅,放入植物油,油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
  2. 把虾皮放入稍微翻炒一下,先把奶白菜的菜梗放入翻炒,大概翻炒10秒钟,再把菜叶放入。
  3. 菜叶放入之后稍微撒半勺水,迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。

提示:

如果购买的虾皮比较咸的话,不用放盐。

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