芦笋炒牛肉

菜谱介绍: 芦笋有很高的营养价值,多吃无妨。

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 芦笋 1扎
  • 姜 适量
  • 生抽 3汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 大蒜 2瓣,切碎
  • 牛肉 300克,切片
  • 盐 2汤匙
  • 汤 1汤匙
  • 生粉 1.5汤匙
  • 植物油 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:38分钟 

  1. 牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
  2. 芦笋切段,用开水烫一下,沥干。
  3. 大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒,炒到7,8成熟的时候,放芦笋下去同炒,最后放入适量的盐,装碟即成。

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