小俩口的家常菜之仔姜炒鸡

  • 6收藏
  • 25分钟

菜谱介绍: 一道美味又简单的家常菜,仔姜融合了鸡肉的鲜美,比鸡肉还要好吃。

准备食材

份量: 1 

  • 三黄鸡 1只
  • 红绿小尖椒 若干
  • 辣妹子辣酱 2勺
  • 其他调味料:
  • 酱油 2勺
  • 鸡精 少许
  • 仔姜 1大块
  • 蒜 适量,切成薄片
  •  
  •  
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 三黄鸡一只,洗净切成小块。
  2. 油烧七成热,下仔姜炒香,放入鸡块,翻炒。加两勺料酒,再翻炒,水份稍干时,放酱油两大勺,继续翻炒。
  3. 加入两小碗水,不要没过鸡肉,盖上锅盖,焖一会儿,快收汁时,打开锅盖,放入小尖椒、蒜片,翻炒一会。
  4. 加入两勺辣妹子辣酱,加少许蚝油,一起翻炒,加少许鸡精,完成。

相似菜谱

菜谱评论 (2)

最爱夏日长
1

仔姜多汁而且没有老姜的辣,和鸡一起炒真的刚刚好。我喜欢。 - 2010-08-23

450252800
0

- 2010-04-04

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择