豆芽拌油菜

菜谱介绍: 清爽可口小凉菜

刺猬悠悠 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 豆芽 120克
  • 油菜 120克
  • 香油 一大勺
  • 盐 1勺
  • 花椒 10粒

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 油菜洗净,豆芽洗净
  2. 将豆芽和油菜放入开水锅中煮得熟透后捞出,沥干水分
  3. 将豆芽和油菜装入盘中,撒上盐
  4. 锅中放入香油大火烧热,放入花椒,烧至冒烟即可关火
  5. 将锅中花椒香油直接倒在盘中的油菜豆芽上,即可上桌

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