栗子排骨

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菜谱介绍: 香甜味美

准备食材

份量: 4 

  • 栗子肉 100克
  • 排骨 250克
  • 黄酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 精盐 1勺
  • 葱段 适量
  • 湿粉 1勺

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 排骨洗净切成小块,放入盆中,加入黄酒、酱油、精盐,拌匀,稍微腌制5分钟。
  2. 锅中放油,开火烧热,放入排骨,炸透捞出。
  3. 将油倒出,利用锅中底油,开火放入栗子翻炒片刻。
  4. 下入排骨,烹入酱油,加少许水,加入白糖,改为小火焖烧,至栗子酥烂时,用湿粉勾芡,撒上葱段即成。

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菜谱评论 (1)

Bing
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0

栗子真是做什么都好吃。谢谢楼主! - 2009-10-15

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