柠檬鸡块

菜谱介绍: 柠檬清香,味道独特

小米虫 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 整鸡 1只
  • 黄油 40克
  • 清水 1大腕
  • 白糖 1勺
  • 料酒 2勺
  • 柠檬 3个
  • 洋葱 1个
  • 面粉 1勺
  • 胡椒粉 小半勺
  • 酱油 2勺

制作方法

准备时间:35分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时35分钟 

  1. 鸡洗净切块,抹上料酒和酱油,进行腌制,腌制30分钟
  2. 柠檬挤汁,涂在鸡块上,浸20分钟
  3. 洋葱去掉外皮切碎。
  4. 将一口干净的锅放入黄油,开火烧热,再放入鸡块,炸制成金黄色后取出
  5. 洋葱放入锅中,翻炒至洋葱熟透,撒上面粉,放入清水,做成洋葱面糊
  6. 加入柠檬汁、白糖、精盐、胡椒,烧一会,放入鸡块,等鸡块烧烂即可。

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