糖醋蒜蓉拌瘦肉

制作方法

准备时间：30分钟  ›  制作时间：20分钟  ›  额外时间：10分钟  ›  总共需时：1小时 

1. 猪臀肉洗净放入事先备好的清水锅内，开火煮熟。
2. 等猪臀肉熟透后，捞出晾凉，切成薄片备用。
3. 大蒜剥去外皮洗净，拍成蒜蓉，放入一个干净的碗中，向碗中再加入酱油、白糖、盐、醋、麻油等调味品（这些调味品可依自己口味添加）。将大蒜和调味品一起搅拌均匀，成为蒜蓉汁。
4. 瘦肉薄片装盘，将蒜蓉汁倒在肉片上，即可一起上桌。