咖喱土豆鸡翅

菜谱介绍: 咖喱的味道很独特,有些人很喜欢吃。做起来也很简单。

小米虫 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 土豆 160克
  • 鸡翅 320克
  • 油咖喱、蒜蓉、洋葱粒、辣椒粒 各适量
  • 油、盐、白糖 各适量
  • 开水 一大碗

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 土豆洗净去皮,切块
  2. 锅中放油,烧至5成热,将切好块的土豆放入炸熟,捞出沥油备用。
  3. 将锅中油倒出,利用锅底余油,放入鸡翅、蒜蓉、洋葱粒、辣椒粒,爆香
  4. 烹入料酒,倒入开水,放入土豆。
  5. 放入适量的盐、味精、白糖、油咖喱调味。
  6. 盖上锅盖焖20分钟至全部熟透,用湿粉勾芡,再加些麻油翻搅均匀,即可出锅装盘。

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