菠萝牛肉丸

菜谱介绍: 好吃又滋补

小米虫 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 菠萝 250克
  • 牛肉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 芹菜碎 25克
  • 精盐 半勺
  • 豆蔻末、丁香、胡椒粉 适量
  • 柠檬汁 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 将鸡蛋打入一个碗中,牛肉切碎后也放入碗中。
  2. 在碗中再放入淀粉,来回拌匀后,将牛肉做成丸子。
  3. 锅中放少许油,开火烧热后,放入芹菜碎,加入丁香、豆蔻末、精盐、柠檬汁、胡椒粉,再放入丸子,用小火煮20分钟。
  4. 将菠萝切片,放入烤盘,再将刚做好的丸子放在菠萝片上,放入烤箱中,200度烤10分钟后取出。

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