水煮小龙虾

菜谱介绍: 最近几年,北京特别流行麻辣小龙虾,一到夏天,几乎是家餐馆都会推出这道菜。吃惯了又麻又辣的小龙虾之后,再尝试做一道这样的一道水煮小龙虾,会发现原来小龙虾的味道是很鲜美的。

准备食材

份量: 2 

  • 小龙虾 1斤
  • 葱 1根
  • 姜 4片
  • 蒜 4粒
  • 盐 2勺

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 很多人处理小龙虾只是简单的刷洗一下,这是非常错误的,一定要将小龙虾的腮给剪掉,这点非常重要。
  2. 烧开一锅水,将葱、姜、蒜放入锅中,熬煮3分钟
  3. 将小龙虾放入锅中,同时放盐,大火熬煮15分钟即可。

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