红椒西红柿面酱

菜谱介绍: 这款新鲜的意大利面酱口味极佳。用的是甜甜的大蒜跟新鲜西红柿,红椒,橄榄油,辣椒粉和新鲜罗勒烤在一起。

NUBBYJEN

准备食材

份量: 4 

  • 蒜头 1整个
  • 水 4汤匙
  • 橄榄油 5汤匙,分成份
  • 李子型番茄 6只
  • 烤过的红椒 450克
  • 现磨黑胡椒和盐 适量
  • 碎辣椒干 1汤匙
  • 新鲜罗勒 1把

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 将烤炉预热到230度。
  2. 将整个没剥皮的蒜头放进一个耐热盘中,加入水,撒上橄榄油1汤匙。在预热好的烤炉中烤45分钟。
  3. 同时,将西红柿放进搅拌机里搅拌成酱,加入烤过的辣椒继续搅拌成酱。
  4. 将5瓣烤过的蒜塞进搅拌机搅拌。加上4汤匙橄榄油再搅拌一下。适量的加些盐和黑胡椒,辣椒干,罗勒,搅拌。
  5. 酱准备好后,你可以放在冰箱里几天或冷柜保存起来。可以冷食或热食。

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