洋葱炒肉丝

菜谱介绍: 切洋葱是个比较痛苦的事情,流泪是避免不了的。小心切洋葱的时候不要用手去碰眼睛。

刺猬悠悠 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 洋葱 320克
  • 猪肉 160克
  • 料酒 一勺
  • 盐 半勺
  • 酱油 半勺
  • 葱花 一勺
  • 姜末 一勺

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 洋葱洗干净后,切成丝。
  2. 锅中放水烧开,将洋葱丝放入,焯一下后捞出,沥干水分。
  3. 猪肉洗干净后也切成丝,放入一个干净的碗中,加入料酒、盐、酱油、葱花、姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
  4. 锅中放油烧热,将猪肉丝放入,炒至熟透。
  5. 再加入洋葱翻炒片刻,等洋葱完全变软入味后即可起锅。

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