木瓜炖燕窝

菜谱介绍: 燕窝性平,属于温补、清补类补品,是女人的美容滋补圣品。怀孕的时候吃对自己和宝宝的皮肤也有好处。如果只是自己吃用,可以只买燕窝碎,减低成本。也可以炖一盅,分开好几天吃。

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 燕窝 2-3盏
  • 木瓜 约6-10小块
  • 冰糖 1块(也可不加)

制作方法

准备时间:4小时  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:5小时 

  1. 燕窝要用冷水泡4小时以上,最好是过夜。泡软以后,用镊子把细毛取出。
  2. 滤水以后,把燕窝倒进炖盅里,加入冷开水至炖盅的2/3位置,然后加入去了皮的木瓜,还有冰糖。如果不喜欢甜的话,可以不加。
  3. 然后放炖盅在深锅里,注入水到炖盅的一半,烧开水,然后转成中小火盖上盖,炖一小时即成。每天吃一小碗,包你皮肤白里透红:) (也可用牛奶来炖)。

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