马蹄煲猪肘

菜谱介绍: 此汤有滋补,清热的功效适合于孕妇中期食用。

Jin 中国 四川省

准备食材

份量: 3 

  • 猪肘子 500克
  • 菜干 50克
  • 罗汉果 1/5个
  • 马蹄 10个
  • 姜 5片
  • 葱 2根
  • 清水 2升
  • 精盐 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:4小时20分钟  ›  总共需时:4小时30分钟 

  1. 将猪肘洗干净去毛后,放入沸水中焯水,然后捞起待用。
  2. 将马蹄去皮拍松,菜干浸透洗净,葱挽结待用。
  3. 将瓦煲至旺火上倒入清水再加入猪肘、姜片、葱用大火烧滚。
  4. 然后加入菜干、马蹄、罗汉果用小火煨4小时后即成。
  5. 在食用时放入精盐调味,即可食用。

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