夏枯草黄豆煲猪横脷

菜谱介绍: 夏枯草具有清热解毒,清肝明目的功效,是广东凉茶常用的药材。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 5 

  • 夏枯草 70克(中药店有售)
  • 黄豆 100克
  • 猪横脷 2条
  • 猪瘦肉 150克
  • 蜜枣 3个
  • 生姜 2片

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 夏枯草稍浸泡,猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过,将以上材料洗净后放进瓦褒内,注入清水2500毫升,滚沸后,文火煲约2小时调味即可。

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