猪肝粥

菜谱介绍: 猪肝含有大量的铁质,是孕妇补铁圣品。粥可以用吃剩的冷饭来煮,大大缩短煮粥的时间。

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 猪肝 2两
  • 姜 半块,切丝
  • 盐 1汤匙
  • 葱花 2汤匙
  • 冷饭 1碗半

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 猪肝切片,洗净。用盐和姜丝腌15分钟左右。
  2. 冷饭加水煮开,煮开后转小火,大约半小时后,饭已经煮成粥了。然后加入猪肝,搅动一下,熄火,盖上盖,熬3-5分钟左右,放葱花即成。

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