奶油柠檬布丁

菜谱介绍: 少许鲜奶油,能把柠檬黄油变成媲美奶油冻的美味甜食。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 优质柠檬黄油 200克
  • 大蛋清 2个
  • 配菜:
  • 柠檬皮丝少许、杏仁饼干 4—8片
  • 稠奶油 240毫升
  • 盐 少许
  •  
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制作方法

准备时间:12分钟  ›  总共需时:12分钟 

  1. 柠檬黄油舀入大碗。奶油打发至起尖不塌为佳,然后轻轻拌入柠檬黄油中。
  2. 蛋清中加一撮盐,打发至起尖不塌,然后也小心地拌入柠檬黄油中。
  3. 柠檬黄油舀入4个碟子中,放入冰箱冷藏。冷藏时间越长越好。
  4. 撒上柠檬皮丝,配脆饼上桌。

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