生姜巧克力乳酪

菜谱介绍: 由黑巧克力、兰姆酒、香滑的意大利乳酪和生姜制成的美食,食后齿颊留香。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 糖水嫩姜 3块
  • 黑兰姆酒 2汤匙
  • 马斯卡潘乳酪 250克
  • 配菜:
  • 浸姜的糖水 2汤匙
  • 黑巧克力 100克
  •  
  •  
  • 白兰地姜饼盒 4个

制作方法

准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 糖水嫩姜一块切成薄片备用,其余的切末放碗中,注入浸姜糖水和兰姆酒。巧克力刨碎,也放入碗中,拌匀。
  2. 加入乳酪,拌匀。加盖放入冰箱,冷藏时间愈久愈佳,冷藏后混合物会稍稍凝固。
  3. 冷藏后的生姜巧克力乳酪舀到姜饼盒中,铺上姜片做装饰即成。

变换花样:

可用白兰地、甜雪利酒或咖啡利口酒代替兰姆酒。

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