虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱

  • 1收藏
  • 20分钟

菜谱介绍: 新鲜虹鳟鱼烧烤后拌上酸奶青瓜酱。这道菜跟煮好的土豆和新鲜香草柠檬很搭配。

Lola

准备食材

份量: 4 

  • 原味酸奶 225克
  • 青瓜 1根,磨碎
  • 新鲜莳萝 2汤匙,切碎
  • 柠檬皮碎 1茶匙
  • 纯橄榄油 1汤匙
  • 现磨黑胡椒和盐 适量
  • 虹鳟鱼排 4块

制作方法

准备时间:12分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 用一个中碗,将酸奶、青瓜、莳萝、柠檬皮、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起搅拌均匀放置一边。
  2. 将烧烤架打开,放上一个烤盘,铺上羊皮纸。
  3. 用盐和黑胡椒给鱼排入味后放到烤盘上,烤大约8分钟或直至鱼肉变酥。上菜时,将酸奶酱舀到鱼上即可。

相似菜谱

菜谱评论 (3)

兰兰
-
0

很容易做,很快就能吃, 不象其它鱼的食谱那样总是需要蘸酱或洒面包芬或腌泡那么麻烦。酸奶酱做起来很做,而且清新爽口。只要照这个做,客人一定说 -- 再来一点!我先把鱼烤过10分钟,鱼皮朝下,这样不会沾在烤盘上,而且味道更香。 - 2009-07-01

哭过的天使
0

非常好吃,很清淡美味的好菜! - 2009-06-25

醒醒吧
0

好菜!最适合在夏天做-又快又简单,味道极佳! - 2009-06-17

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择