快速全麦面包

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  • 40分钟

菜谱介绍: 这面包中没有发酵粉,所以即便是在节食的也能享用。如果你愿意可以用豆奶代替普通牛奶。刚出炉的面包很有劲道,尤其是在寒冷的早上,吃的时候加上黄油和蜂蜜风味极佳。

Zoe

准备食材

份量: 12 

  • 干麦片 80克
  • 全麦面粉 120克
  • 发酵粉 2茶匙
  • 盐 半茶匙
  • 蜂蜜 1.5汤匙
  • 植物油 1汤匙
  • 牛奶 235毫升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 预热烤炉至230度。
  2. 将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。
  3. 用一个大碗,将麦片、全麦面粉、发酵粉和盐混在一起。用另外一个碗,将蜂蜜在植物油中溶解,再倒入牛奶,搅拌均匀。将两个碗混合在一起搅拌直至面团开始成形。将面团揉成一个球的形状,放到一个稍微刷过油的烤盘上。
  4. 将烤盘放进预热好的烤箱20分钟或直到面包底轻拍时似乎变空心为止。

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菜谱评论 (1)

ZD-C
-
4

没有发酵粉?可是材料里有 - 2010-11-04

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