香柠胡瓜

菜谱介绍: 胡瓜片炒熟,以柠檬皮、海盐和黑胡椒调味,制法简易,味道清新。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 胡瓜(黄瓜) 500克
  • 橄榄油 1 1/2汤匙
  • 柠檬 1个
  • 洁白粗海盐、黑胡椒 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 胡瓜切去两端,洗净,斜切成薄片。
  2. 橄榄油放入大煎锅烧热,放入胡瓜片炒软。
  3. 柠檬上的蜡洗净,柠檬皮擦碎。胡瓜炒熟后,撒上柠檬皮,加适量海盐和黑胡椒调味。

佐餐建议:

这道菜清淡可口,能配多种主菜。搭配苹果酱煨鸡脯和简单的烤鱼尤佳。

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