胡萝卜生姜沙拉

菜谱介绍: 简单的沙拉配上柑橘味沙拉酱,以及辛辣的生姜、甜美的蜂蜜,最宜与烤鱼同食。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 无籽小葡萄干 140克
  • 盐 少许
  • 切碎的花生、大胡桃或核桃 50克
  • 沙拉酱材料:
  • 柠檬 1个
  • 酸奶油 225毫升(或原味酸乳酪 225克)
  • 嫩胡萝卜 400克
  • 蜂蜜或糖 1/2茶匙
  •  
  •  
  • 鲜生姜 1片,长5厘米
  • 橙子 1个

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 水壶注入少量水煮沸。无籽小葡萄干倒入小碗中,用沸水浸没备用。
  2. 制作柑橘沙拉酱:生姜去皮擦碎,放入小拌盆。
  3. 柠檬和橙子皮上的蜡洗净,半个柠檬、半个橙子的皮擦碎放入拌盆中。
  4. 挤出半个柠檬、半个橙子的汁,洒在盆中生姜上,酸奶油或酸乳酪拌入盆中,备用。
  5. 胡萝卜去皮擦碎,放入上菜大碗中。小葡萄干洗净沥干,加入胡萝卜中。
  6. 沙拉酱拌入胡萝卜和葡萄干中,加入盐及蜂蜜(或糖)。最后,拌入碎果仁上桌。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择