糖荚豌豆腌生姜沙拉

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  • 15分钟

菜谱介绍: 腌生姜搭配酸乳酪,将普通沙拉变成烧烤菜肴、烤牛肉、烤鸡或烤鱼的理想配菜。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 糖荚豌豆 350克
  • 沙拉酱材料:
  • 腌生姜(寿司生姜) 50克
  • 原味酸乳酪 3汤匙
  • 盐 少许
  •  
  • 细香葱 1小把
  • 黑胡椒 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 烧开一锅水。豌豆去蒂去筋,洗净,放进锅中,加少许盐,水煮沸后再煮1—2分钟。豌豆须煮至熟但仍脆,取出沥干备用。
  2. 制作沙拉酱:腌生姜带汁放入沙拉盆中,分开姜片,加酸乳酪和黑胡椒调味,搅拌成奶油状。
  3. 糖荚豌豆倒入沙拉盆中。细香葱洗净沥干,剪碎后撒进沙拉盆里。

菜谱变化:

可用一汤匙洗净、未经碾碎的腌青胡椒粒代替生姜。

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菜谱评论 (1)

Avaloki0710
0

- 2014-01-09

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