凉拌银芽

菜谱介绍: 银芽即豆芽,清甜爽口,营养价值高,是价廉物美的家庭菜常用材料。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 豆芽 300克
  • 胡瓜(黄瓜) 80克
  • 胡萝卜 80克
  • 香菜(芫荽)末 适量
  • 盐 3/4茶匙
  • 糖 3/4茶匙
  • 麻油 适量

制作方法

准备时间:7分钟  ›  总共需时:7分钟 

  1. 豆芽去根洗净,即成为银芽。
  2. 胡瓜、胡萝卜各削皮。胡萝卜切丝;胡瓜去瓤后切成细丝,用少许盐拌腌片刻,待用。
  3. 银芽与凉水同时放入锅中,加少许油、盐,煮沸片刻后盛起,沥干水分待用。
  4. 将银芽、胡萝卜丝、胡瓜丝、盐、糖、麻油等拌匀,撒上香菜末,即可上桌。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择