柑橘沙拉

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菜谱介绍: 在享用丰盛的饭菜前,来一客用黑橄榄和红洋葱圈作点缀的爽口柳橙或葡萄柚沙拉,是再合适不过的了。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 甜熟柳橙 3个
  • 葡萄柚 1个
  • 西班牙洋葱 1颗
  • 柠檬汁 适量
  • 果味橄榄油 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 黑橄榄 数个
  • 盐 1小撮

制作方法

准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 甜熟柳橙3个,葡萄柚一个,去皮和白色的筋络。沿柳橙和柚瓣间的薄膜切开,并在其下方置一碗以承接果汁,或将柳橙放在盘里横切以免果汁流失。西班牙洋葱一颗去皮,横切成薄圈并将各圈拉出分开。
  2. 量好柳橙汁,拌入等量果味橄榄油及一小撮盐,然后加柠檬汁使沙拉酱味道更浓郁。把水果片排放在4个上菜盘里,用黑橄榄和洋葱圈点缀,浇上沙拉酱即可。

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菜谱评论 (2)

好吃嘴儿
0

这个柑橘沙拉很诱人,这个周末的聚会一定再做! - 2010-05-13

Jin
-
0

看起来很好吃的样子。 - 2009-07-21

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