生鱼红萝卜马铃薯汤

菜谱介绍: 生鱼煲汤,味道鲜美,加上红萝卜,就更添鲜甜味道。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 生鱼 1条约1斤半
  • 红萝卜 1斤
  • 马铃薯 1斤
  • 蜜枣 2个
  • 姜 少许
  • 精盐 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  总共需时:1小时20分钟 

  1. 先将生鱼宰净,用油起镬,把生鱼放在镬中煎透后注入沸水约2升,待鱼汤滚至奶白色后放在瓦煲里,加入红萝卜、马铃薯、蜜枣和姜。加盖盖着煲约1小时,精盐调味即成。

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