红酒辣椒葡萄牙香肠

菜谱介绍: Chouriço就是葡萄牙的香肠。如果能找到正宗的最好,或者用西班牙口利左香肠也可以。可以配以土豆泥或米饭。

MRSBONA

准备食材

份量: 8 

  • 新鲜的香肠 2斤,去肠衣,切丁
  • 青椒 2个,去籽切丁
  • 洋葱 2个,去皮切丁
  • 番茄酱 175克
  • 红酒 225毫升
  • 水 225毫升
  • 蒜头 6个,压碎

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10小时  ›  总共需时:10小时15分钟 

  1. 将香肠,青椒,洋葱,番茄酱,红酒,水和蒜放入一个炖锅,搅拌均匀后炖锅调至低温煮大约8小时。 打开盖子后再煮2个小时,这样可以让少许汁液蒸发掉。

没有炖锅?

可以将所有材料放到一个铁架上,放到砂锅内盖上盖子蒸2-3小时,最后半小时将盖子打开。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择