糖醋萝卜丝

菜谱介绍: 萝卜自然的辣味配上糖醋调料,味道酸甜辛辣可口,是宜粥宜饭的夏日家常小菜。

香香嘴 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 去皮白萝卜 500克
  • 白糖 1汤匙
  • 香醋1汤匙
  • 盐 约1茶匙
  • 芝麻油 1茶匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 小葱 1条,葱白葱叶分开,切成细丝
  • 味精 1捏

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将去皮萝卜洗净切成约8厘米长的细丝,撒上1/2茶匙的盐,和匀,腌20分钟。
  2. 将腌好的萝卜丝用冷的饮用水冲洗几次,挤干水,放入碗里。加白糖,拌匀,搁10分钟,去掉涩味。加葱白丝,放少于1/8茶匙的盐,醋,味精,生抽,拌匀,搁5分钟让调料味道渗入。淋上芝麻油,撒上葱叶丝即好。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择