丹尼尔最爱的芝士蛋糕

菜谱介绍: 这是我丈夫最喜欢的芝士蛋糕食谱。面粉增加了它的质感,吃起来很特别。如果喜欢,可以用糕点酥皮代替全麦粉来做。

E. Cole

准备食材

份量: 12 

  • 奶油干酪 452克,软化
  • 白糖 150克
  • 香草精 1 ½汤匙
  • 鸡蛋 1个
  • 中筋面粉 30克
  • 牛奶 120毫升
  • 现买的全麦饼干做成的直径22.5厘米的蛋糕饼底 1个

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  额外时间:11小时  ›  总共需时:12小时 

  1. 将烤箱预热到摄氏175度。
  2. 将奶油干酪、白糖和鸡蛋用手拌匀然后并缓慢加入面粉,再加香草精搅散。加牛奶搅拌到柔滑;如果觉得太干太厚可以多加一些奶。最后倒在全麦面粉做的蛋糕饼底或糕点皮上。
  3. 烤40分钟或者直到表皮呈金褐色即可,放冰箱冷藏一整夜即可。

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